L’impact des conditions météorologiques sur les vendanges champagne 2025

Les vendanges de champagne en 2025 s’annoncent particulièrement délicates en raison des conditions météorologiques capricieuses de cette année. Des vagues de chaleur intenses suivies de pluies torrentielles ont bousculé le calendrier habituel des récoltes, mettant les viticulteurs champenois face à des défis inédits.

Les vignes ont dû composer avec un stress hydrique important, qui pourrait influencer la qualité des raisins …

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